Name: Kinder pingvin
Ingredients: 3 žumanjka; 3 žlice šećera; 3 žlice tople vode; 3 žlice oštrog brašna; ½ praška za pecivo; 1 žlica kakaa; 3 bjelanjka; prstohvat soli; 500 ml vrhnja za šlag; 1 vanilin šećer; 1 mljevena želatina; 200 g čokolade; 60 g margarina; 100 ml vode; 2–3 kapi ulja

Priprema

Biskvit

Žumanjke i šećer pjenasto umutiti dodajući vodu. Lagano umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka umućen s malo soli.
Smjesu podjeliti na dva dijela i ispeći dvije tanke kore biskvita u velikom kalupu dimenzije 35 x 23 cm, u zagrijanoj pećnici na 180 °C, 10 minuta.

Krema

Istući vrhnje za šlag s vanilin šećerom i umiješati želatinu pripremljenu prema uputi na vrećici, ulijevajući u tankom mlazu i cijelo vrijeme miksajući.

Premaz

Čokoladu, margarin, vodu i ulje otopiti na pari. Malo ohladiti.
Prvu biskvitnu podlogu premazati s pola kreme. Dobro poravnati i preliti s pola premaza od čokolade. Staviti u hladnjak da se stisne.
Premazati preostalom kremom i na nju položiti drugu biskvitnu podlogu. Preliti ostatkom premaza kojeg po potrebi malo zagrijati ako se stisao. Kolač dobro ohladiti.