Lignje punjene quinoom
Objavljeno
- Pečenje
- oko 10 min
- Broj sastojaka
- 17
Lignje punjene quinoom
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Priprema
-
Quinou isperite i kuhajte 15 minuta u 200ml vode. Uklonite s vatre, poklopite i ostavite sa strane.
-
Lignjama odrežite krakove i nasjeckajte ih. Nasjeckajte češnjak i pržite ga na maslinovom ulju. Dodajte nasjeckane krakove, grašak i vino.
-
Dodajte quinou, peršin i kuhajte nekoliko minuta. Dodajte jaje, parmezan, sol i papar. Dobro promiješajte i napunite lignje. Zatvorite ih pomoću čačkalica.
-
Zagrijte ulje u dubokoj tavi i pecite lignje zajedno s vinom i nasjeckanim češnjakom. Posolite i popaprite po želji. Kuhajte oko 10 minuta, uklonite s vatre i poslužite odmah.
