Limun torta

Gotova svijetla biskvitna podloga – tri sloja, ø 26 cm

Umutite žumanjke i šećer, dodajte margarin i kuhajte na pari. Postupno dodajte limunov sok. Ohladite stalno miješajući.

Puding i šećer zakuhajte u mlijeku. Hladite povremeno miješajući da se ne stvori korica. U hladno dodajte stalno miješajući žlicu po žlicu izrađenog maslaca.

Položite biskvitnu podlogu na pladanj i na nju stavite pola limunove kreme, pokrijte drugom podlogom i premažite ostatkom limunove kreme pa pokrijte trećom podlogom. Cijelu tortu premažite polovicom kreme od maslaca. Ostatak kreme stavite u vrećicu za štrcanje i ukrasite tortu. Po želji, tortu ukrasite i limunovim kriškama ili želeom od limuna, a sa strane prženim i na listiće narezanim bademima.