Magični monte
Objavljeno
- Broj sastojaka
- 9
Magični monte
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Podloga
Krema
Ganache
Priprema
Podloga
-
Kekse kratko močiti u mlijeku i poredati u kalup dimenzije 32 x 22 cm.
Krema
-
Puding i brašno razmutiti u malo mlijeka bez grudica pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom ulijevajući u tankom mlazu. Kuhati cijelo vrijeme miješajući pjenjačom i maknuti s vatre kad se zgusne. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno umiksati margarin sobne temperature. Rasporediti po keksima.
Ganache
-
Zagrijati vrhnje do vrenja i dodati čokoladu za kuhanje izlomljenu na kockice. Nakon par minuta promiješati pjenjačom da se čokolada otopi. Preliti po kremi i dobro ohladiti u hladnjaku.
