Mediterano
Objavljeno
- Broj sastojaka
- 11
Mediterano
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Priprema
-
Lignje očistite, operite i narežite na kolute. Sitno nasjeckajte luk, češnjak, bosiljak, kadulju i peršin.
-
Rajčicu površinski samo zarežite nožem u križ i potopite u kipuću vodu na 15 sekundi, a zatim kratko u hladnu vodu, pa ogulite kožicu.
-
Narežite na komadiće, te na vrućem ulju pirjajte luk i dodajte narezanu rajčicu, pa pirjajte dok ne omekšaju.
-
U umak dodajte lignje, začinsko bilje, grančicu ružmarina i češnjak, posolite, popaprite i zalijte vinom. Neka se sve krčka dok umak ne zgusne. Pred kraj pospite sjeckanim peršinom.
