Salata Dolores

Name: Salata Dolores
Ingredients: 100 g suhog slanutka, namakanog preko noći (može se koristiti slanutak iz konzerve od 200 g); 4 crvene paprike očišćene i narezane na četvrtine; 1 žlica mirisnog octa; 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja; 4 mlada sitno nasjeckana luka; 1 režanj češnjaka; 2 žlice miješanog svježeg bilja, npr. peršina, majčine dušice i kadulje; sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Objavljeno 25. 9. 2022.

Idi na recept

Pečenje: oko 10 min
Temperatura: 250 °C
Broj sastojaka: 8

Salata Dolores

Recept

Sastojci

Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.

100 g suhog slanutka, namakanog preko noći (može se koristiti slanutak iz konzerve od 200 g)
4 crvene paprike očišćene i narezane na četvrtine

Za preljev

1 žlica mirisnog octa
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
4 mlada sitno nasjeckana luka
1 režanj češnjaka
2 žlice miješanog svježeg bilja, npr. peršina, majčine dušice i kadulje
sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu

Priprema

Stavite namočeni slanutak u veliku duboku tavu i prekrijte s dosta vode. Zakuhajte, pa smanjite vatru i kuhajte, napola poklopljeno, 1-2 sata dok slanutak ne omekša.
U međuvremenu u velikoj zdjeli izmiješajte sve sastojke za preljev. Zagrijte pećnicu na 250 °C. Premažite koru paprika s malo preljeva, pa ih pecite 8-10 minuta da kora potamni i stvore se mjehurići.
Stavite paprike u plastičnu vrećicu i ostavite 5 minuta, potom ih ogulite i narežite po dužini. Umiješajte paprike u preljev, zatim dodajte slanutak i dobro promiješajte.
Pustite da se ohladi prije posluživanja.

Recept

Sastojci

Za preljev

Priprema

Isprobajte i ove recepte

Šufnudle u umaku od gljiva

Kobasice od tofu sira – recept za ukusnu vegetarijansku alternativu

Bućnica na drugačiji način

Karfioleti