Schwarzwald rolada
Schwarzwald rolada. Popularni klasik slastičarstva u modernoj jednostavnijoj verziji rolade. Kremasta i savršena za sve prigode, koju će svi obožavati.
- Pečenje
- oko 10 min
- Temperatura
- 200 °C
- Broj sastojaka
- 12
Schwarzwald rolada
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Tijesto
Krema
Za ukras
Priprema
Priprema tijesta
-
Umutiti jaja sa šećerom i solju, lagano dodavajući brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo. Raspodijeliti na lim obložen papirom za pečenje i peći oko 10 minuta na 200 °C. Pečeni biskvit staviti na kuhinjsku krpu posutu šećerom i zarolati. Ostaviti da se ohladi, pa odrolati.
Priprema kreme
-
Pomiješati višnje sa sokom, marmeladu i 1 šlagfix. Vrhnje istući u šlag, postupno dodajući preostali šlagfix i žlicu šećera. Zarolani biskvit odrolati, premazati ga s 2/3 šlaga ostavljajući 1 cm na krajevima. Preko 1/3 šlaga nanijeti smjesu s višnjama i marmeladom pa opet zarolati. Roladu premazati ostatkom kreme i staviti u hladnjak da se dobro ohladi.
Priprema ukrasa
-
Ukrasiti komadićima ribane čokolade.
Komentari
Komentari na ovaj recept su zatvoreni.