Torta od palačinki

- Broj sastojaka
- 14
Torta od palačinki
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Palačinke
Krema
Ganache
Priprema
Palačinke
-
Sve sastojke staviti u posudu i izmiksati. Na vrućoj tavici promjera 26 cm, na malo ulja, peći palačinke.
Krema
-
U malo mlijeka razmutiti puding i šećer, pa ukuhati u ostatak mlijeka u gusti puding. U vrući puding umiješati čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi. Staviti na puding prozirnu foliju i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu kremu umiksati izrađen maslac sobne temperature. Nadjevati kremom i redati palačinke jednu na drugu dok se ne potroše svi sastojci. Ostaviti u hladnjaku da se krema stisne, te pomoću tanjura odrezati krajeve da nastane torta promjera 22 cm.
Ganache
-
Sjeckanu čokoladu preliti s ugrijanim vrhnjem za šlag do vrenja. Miješati dok se čokolada sasvim ne otopi. Ostaviti da se malo ohladi, pa preliti po torti.