Tortellini sa sirom u kremastom crvenom umaku
- Kuhanje
- oko 2 min
- Broj sastojaka
- 13
Tortellini sa sirom u kremastom crvenom umaku
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Priprema
Priprema tortellina sa sirom u kremastom crvenom umaku
-
U manjem loncu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dok ne omekša. Zatim dodajte protisnuti češnjak i peperoncino te pirjajte oko 2 minute.
-
Dodajte bijelo vino, promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri oko 4 minute, odnosno dok tekućina ne ispari. Zatim ulijte pasiranu rajčicu, dodajte sol, papar i šećer te promiješajte.
-
Nakon što umak zakuha, poklopite lonac i ostavite da se kuha oko 15 minuta. Nakon toga umiješajte kokosovo mlijeko (ili vrhnje za kuhanje) i parmezan te sve dobro promiješajte te isključite vatru.
-
Za to vrijeme skuhajte tortelline.
-
Nakon što su tortellini kuhani, procijedite ih i dodajte u lonac s umakom.
-
Po želji dodajte još parmezana, promiješajte, dodajte svježi bosiljak i poslužite.
