Žarbo pita
- Pečenje
- oko 10 min
- Temperatura
- 180 °C
- Broj sastojaka
- 15
Žarbo pita
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Prhko tijesto
Nadjev
Glazura
Priprema
Prhko tijesto
-
Kvasac umiješati u mlako mlijeko sa žlicom šećera i ostaviti oko 10 minuta da se digne. U posudi pomiješati vanilin šećer, margarin sobne temperature narezan na kockice, jaje, brašno i prašak za pecivo. Dodati uzdignuti kvasac i zamijesiti glatko i masno tijesto koje se ne lijepi. Zamotati ga u prozirnu foliju i staviti u hladnjak na 30 minuta.
Nadjev
-
Orahe samljeti i pomiješati sa šećerom. Tijesto podijeliti na 3 jednaka dijela. Prvi dio razvaljati valjkom za tijesto na pobrašnjenoj površini i staviti u kalup dimenzije 32 x 20 cm. Premazati džemom od marelice. Posuti s pola oraha sa šećerom, pa poprskati s malo mlijeka. Ponoviti postupak s drugim dijelom tijesta i ponovo premazati džemom i nadjevom od oraha. Na vrh staviti treći dio razvaljanog tijesta, izbockati vilicom i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C, oko 30 minuta.
Glazura
-
Otopiti sve sastojke na najmanjoj temperaturi i preliti po kolaču.
