Domaće osvježenje
- Pečenje
- oko 20 min
- Temperatura
- 180 °C
- Broj sastojaka
- 17
Domaće osvježenje
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Biskvit
Preljev
Svijetla krema
Tamna krema
Priprema
Biskvit
-
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Mutiti dok se sav šećer ne otopi. Smanjiti mikser na najmanju brzinu pa dodati ocat. Na kraju špatulom lagano umiješati mješavinu brašna i praška za pecivo. Smjesu rasporediti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 35 x 27 cm i peći na 180 °C, 15 – 20 minuta.
Preljev
-
Pečen biskvit preliti vrućim mlijekom.
Svijetla krema
-
Žumanjke pjenjačom umutiti sa šećerom, dodati puding i malo mlijeka. Ostatak mlijeka staviti na vatru da provrije. Kada mlijeko zakuha, dodati puding i lagano kuhati dok se ne zgusne. Pokriti prozirnom folijom. Ohlađenoj kremi dodati margarin sobne temperature i pjenasto izmiksati.
Tamna krema
-
Na isti način pripremiti tamnu kremu uz dodatak čokolade u mlijeku prilikom kuhanja. Na biskvit staviti svijetlu pa tamnu kremu.
-
Na tamnu kremu rasporediti čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Posuti ribanom čokoladom.
