Malinka

Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom. Smanjiti mikser na najmanju brzinu, pa umiješati ulje i jogurt. Pjenjačom umiješati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Peći u kalupu dimenzije 35 x 25 cm, na 180 °C, 20 minuta. Vodoravno prerezati na pola.

Kuhati maline sa šećerom uz dodatak malo vode, dok se ne raspadnu. Propasirati od koštica i dodati vode do 700 ml tekućine. U malo tekućine razmutiti puding pa ukuhati u ostatak. Maknuti s vatre kad se zgusne i malo malo ohladiti. Obje polovice biskvita premazati toplim želeom i staviti u hladnjak da se ohladi.

Pomiješati škrobno brašno sa šećerima i malo mlijeka, pa ukuhati u ostatak mlijeka. Kuhati miješajući pjenjačom do guste kreme. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se malo ohladi. U mlako umiksati margarin sobne temperature. Mazati kremu na žele i spojiti. Kolač posuti čokoladom u prahu i ukrasiti malinama.