Puretina s gorgonzolom
Objavljeno
- Kuhanje
- oko 4 min
- Broj sastojaka
- 7
Puretina s gorgonzolom
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Priprema
-
Pureća prsa narežite na manje odreske. Odreske istucite s obje strane. Pržite na malo ulja na laganoj vatri dok meso ne pobijeli. Ostavite u vatrostalnoj posudi dok pripremate umak.
-
Sitno nasjeckani luk dinstajte na vrlo malo masnoće na kojoj ste prethodno pržili puretinu. Uz miješanje dodajte vrhnje za kuhanje i senf. Kada proključa dodajte gorgonzolu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne rastopi. Dodajte vino i nasjeckani češnjak, te kratko kuhajte dok se smjesa ne sjedini. U gotov umak dodati ranije pripremljenu puretinu i kuhajte još 3-4 min.
