Pužeki mužeki
Pužeki mužeki. Prhki i mirisni pužići s orasima za nedjeljno popodne koji se tope u ustima. Osim s orasima, odlični su i u kombinaciji s lješnjacima.
- Pečenje
- oko 15 min
- Temperatura
- 190 °C
- Broj sastojaka
- 9
Pužeki mužeki
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Kvas
Tijesto
Nadjev
Priprema
Priprema kvasa
-
Pomiješati šećer, mlijeko i kvasac, posuti s malo brašna i ostaviti da se diže oko 15 minuta.
Priprema tijesta
-
Pomiješati sastojke i dodati im uzašli kvasac. Zamijesiti prhko tijesto, omotati ga prozirnom folijom i staviti u hladnjak na pola sata.
Priprema nadjeva
-
Istući bjelanjke u čvrst snijeg i postupno im dodavati šećer u prahu i mljevene orahe. Gustu, ali mazivu smjesu razmazati po razvaljanom tijestu. Tijesto zarolati i rezati na male pužiće. Na dno lima obloženog papirom za pečenje stavljati stranu koja je zadnja rezana. Peći na 190 °C oko 15 minuta. Pečeno i ohlađeno posuti šećerom u prahu.
