Torta – Utopljene jagode
- Broj sastojaka
- 12
Torta – Utopljene jagode
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Podloga
Nadjev
Priprema
Priprema podloge
-
Piškote zatvorite u vrećicu za zamrzavanje, pa ih valjkom za tijesto smrvite. Maslac otopite, dodajte rum i sok od naranče. Promiješajte sve zajedno s mrvicama i utisnite na dno kalupa za tortu promjera 26 cm, koji ste prethodno obložili papirom.
Priprema nadjeva
-
Sir izmiješajte s jogurtom i limunovim sokom. U manji lonac stavite želatinu za tortu, šećer i sok od naranče i zakuhajte stalno miješajući. Potom dodajte smjesi sa svježim sirom i dobro promiješajte. Čvrsto tučeno slatko vrhnje umiješajte u smjesu sa sirom. Oprane i očišćene jagode razrežite na četvrtine. Dio jagoda odvojite za ukrašavanje.
Postupak
-
Podlogu torte premažite polovicom pripremljenog nadjeva. Nadjev pokrijte piškotama koje ste prethodno poprskali likerom od naranče. Unutar utisnite četvrtine jagoda. Ostatak namažite preko toga i ukrasite preostalim jagodama. Tortu ostavite u hladioniku oko 3 sata, a prije posluživanja maknite obruč kalupa.
Napomena: Umjesto s jagodama tortu možete pripraviti i od svježih malina, bresaka, borovnica, ribiza.
