Zečići
Zečići. Blagdanski stol u vrijeme uskrsnih blagdana nezamisliv je bez tradicionalnih kolača poput ovih simpatičnih uskršnjih zečića od dizanog tijesta.
- Pečenje
- oko 25 min
- Temperatura
- 180 °C
- Broj sastojaka
- 12
Zečići
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Tijesto
Priprema
-
Brašno prosijati u posudu i u sredini napraviti rupicu. U rupicu razmrviti kvasac i uliti mlako mlijeko. Dodati žličicu šećera, lagano promiješati sastojke u rupici i ostaviti na toplom oko 10 minuta.
-
Preostali šećer, vanilin šećer, jaje, sol i otopljeni maslac izmiksati pa dodati brašnu i kvasu. Zamijesiti glatko tijesto.
-
Pokriti krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči. Premijesiti, podijeliti na 5 dijelova po 6 dag tijesta za glavice i 10 dijelova po 2 dag tijesta za uši. Oblikovati glavice i uši i staviti na lim obložen papirom za pečenje.
-
Umutiti jaje i njime premazati tijesto. Grožđice posložiti kao oči i nos, a komadiće badema kao zube pa lagano utisnuti u tijesto. Peći 25 minuta na 180 °C.
