Jagolina kocke spoj su čokolade i jagoda kojem nitko ne odolijeva!
Sočne, slojevite i neodoljivo kremaste – Jagolina kocke idealan su proljetni kolač koji spaja bogatu čokoladnu kremu i laganu voćnu svježinu jagoda. Ovaj recept dolazi iz naše kuharice Premium kolači – deserti i slastice i savršen je za posebne prigode, druženja ili jednostavno – uživanje u dobrom zalogaju. Priprema je jednostavna, a rezultat je pravi vizualni i okusni užitak!
- Pečenje
- oko 15 min
- Temperatura
- 180 °C
- Broj sastojaka
- 18
Jagolina kocke spoj su čokolade i jagoda kojem nitko ne odolijeva!
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Biskvit
Krema od čokolade
Krema od jagode
Za ukras
Priprema
Biskvit
-
Jaja miksati sa šećerom. Dodati mlijeko i na kraju umiješati brašno prosijano s kakaom i praškom za pecivo. Smjesu podijeliti na dva dijela i oba peći u kalupu obloženom papirom za pečenje, dimenzija 20 x 30 cm, na 180 °C, 10 – 15 minuta.
Krema od čokolade
-
U malo mlijeka promiješati brašno, gustin i šećer, pa ukuhati u ostatak mlijeka. Zakuhati kremu uz stalno miješanje dok se ne zgusne. U vruće dodati sjeckanu čokoladu i miješati dok se čokolada ne otopi. Po samom rubu kreme staviti prozirnu foliju kako se ne bi na vrhu stvorila korica. U ohlađeno umiksati izrađeni maslac sobne temperature. Prvi biskvit namazati čokoladnom kremom.
Krema od jagode
-
Jagode sa šećerom usitniti štapnim mikserom. Dodati tučeno vrhnje za šlag i želatinu pripremljenu prema uputi na vrećici. Namazati po čokoladnoj kremi i pokriti drugim biskvitom.
Za ukras
-
Ukrasiti sa šlagom i jagodama.
-
Preporučujemo vam da pogledate još jedan fini recept: Mozart kuglice
