Kokosnjača
Nije makovnjača, ni orehnjača, već kokosnjača – recept za dobro poznatu slasticu od dizanog tijesta s nadjevom od kokosa koja će vas oduševiti.
Objavljeno
- Pečenje
- oko 30 min
- Temperatura
- 190 °C
- Broj sastojaka
- 16
Kokosnjača
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
Tijesto
Nadjev
Priprema
Tijesto
-
Kvasac izmrviti u malo toplog mlijeka sa žličicom šećera. Pustiti ga da se zapjeni. Dodati u ostale sastojke, pa s brašnom zamijesiti tijesto. Staviti pokriveno na toplo mjesto dok se radi nadjev.
Nadjev
-
Zakuhati vrhnje za šlag, dodati šećer, maslac, kokos i gris. Kuhati dok se ne zgusne. U ohlađeno dodati žumanjke i na kraju bjelanjke. Razvaljati tijesto na debljinu prsta, premazati nadjevom i zarolati. Pustiti da se diže još oko pola sata. Premazati umućenim jajem i peći 30 minuta na 190 °C.
