Rižoto od janjeće pisanice
Objavljeno
- Kuhanje
- oko 15 min
- Broj sastojaka
- 12
Rižoto od janjeće pisanice
Recept
Sastojci
Količine su prema izvornom receptu. Označite sastojke koje ste već pripremili.
ZA TEMELJAC
Priprema
-
Pristavite vodu i dodajte kosti sa začinima i skuhajte temeljac.
-
Na malo ulja prodinstajte luk i pancetu zajedno, zatim joj dodajte meso sitnije izrezano, češnjak i peršin, te dinstajte 15 minuta. Ulijte 1dcl bijelog vina i po potrebi dodavajte temeljca da meso bude prekriveno tekućinom.
-
Oko 30-40 minuta dinstajte meso podljevajući ga temeljcem. Zatim dodajte rižu i ponovno dinstajte, podljevajte i mješajte, te pred kraj dodajte žlicu masti ili maslaca.
Komentari
Prijavite se da biste komentirali ili postavili pitanje autoru.